Schlachterei Dörling
Schlachterei Dörling in Tornesch


Partyservice / Catering


Ob Familienfeier, Weihnachtsfeier, Geburtstagsfeier oder Firmenfeier:

Lassen Sie sich von unserem Party- und Cateringservice so richtig verwöhnen!

Unser Team bieten Ihnen eine vielfältige Auswahl an köstlichen Speisen - vom kleinen Häppchen bis zum kompletten Menü. Rufen Sie einfach an , damit wir Ihnen ein individuelles Angebot erstellen können.

 



Wir bieten:

Mittagstisch
Menü für 10 Personen

  • Suppen, Vorspeisen, Dessert
  • Grilifleisch
  • saisonale Spezialitäten (z.B. Wild)
  • Partyservice


 

Beilagen

pro Person

Bratkartoffeln
3,00 €
Kartoffelgratin
3,00 €
Gemüsegratin
3,00 €
Warmes Kraut
2,50 €
Bratensoße
Liter
3,00 €
Party-Frikadelle
0,60 €
Hähnchen-Keulen
je nach Größe ab
2,50 €


Suppen, eigene Herstellung

Literpreis

Spargelcremesuppe mit Hackfleischklößen
10,00 €
Hühnersuppe mit Einlage, Eierstich
10,00 €
Hochzeitsuppe mit Hackfleischklößen und Eierstich
10,00 €
Broccolisuppe mit gekochtem Schinken
8,00 €
Tomatensuppe mit Einlage
8,00 €
Chili con Carne
10,00 €
Erbsensuppe
10,00 €
Gulaschsuppe
10,00 €
Wildgulasch Mit Stockschwämmchenpilzen
12,00 €


Wir bieten an vom Grill

pro Person

Kasseler / Blätterteig
9,00 €

ca. 450g Fleisch mit Knochen

Grillschinken
9,00 €

ca. 350g schieres Fleischgewicht, roh

Burgunder-Brotteig
10,00 €

ca. 350g schieres Fleischgewicht, roh

Grillhaxe
7,00 €

ca. l000g schwer, roh

Bayrischer Leberkäse
5,00 €
Rundstück warm 1 Brötchen
Rind / Schwein
11,00 €
Rundstück warm 1 Brötchen
nur Schwein
9,00 €
Jungschweinrücken gefüllt mit Backpflaumen oder Natur
8,50 €

Jungschweinrücken gefüllt mit Backplaume 9,50

Schweinenacken gefüllt mit Backpflaumen oder Natur
7,50 €

Schweinenacken mit Backpflaume gefüllt 8,00€

Putenbrust gegrillt
10,00 €
Spanferkel Schinken
ab 20 Personen
10,00 €



Party Grillen

pro Person

Grillschinken
Abholpreis
14,00 €

Beilagen: Specksalat, Krautsalat, Party-Brötchen, Remoulade

Grillschwein
Ab 40 Personen
11,00 €
Spanferkel Schinken
Ab 25 Personen
15,00 €

Beilagen: Specksalat, Krautsalat, Party-Brötchen, Remoulade

Burgunder- Brötchen
ab 50 Stück
4,50 €

mit Zwiebeln und Kraut*

Burgunder- Brötchen
ab 50 Stück
4,00 €

selber belegen

Wird auf Wunsch gegen Aufpreis vor Ort aufgeschnitten

*Speiselieferung, die im Zusammenhang mit Dienstleistungen stehen (entleihen von Geschirr und Besteck, Personalleistungen etc.), unterliegen einem Mehrwert-Steuersatz von 19%.

Die hier abgedruckten Preise sind mit einem Mehrwert-Steuersatz von 7% ausgezeichnet.


Nachtisch

pro Person

Rote Grütze
2,00 €
Vanillesoße
0,80 €
Vanillepudding
2,00 €
Schokopudding
2,00 €
Mousse au Chocolat
2,50 €
Obstsalat
2,50 €


Platten

pro Person

Belegte Schnitten
13,50 €

Pro Person 6 Scheiben / belegt und verziert mit Lachs, Käse, Mett, Lachsschinken, Kasseler, Pute

Kalte Puten-Platte geräuchert
10,50 €

verziert mit Remoulade, Brot & Butter

Kalte Puten-Platte geräuchert mit Bratkartoffeln
13,00 €

verziert mit Remoulade

Roastbeef-Platte
15,00 €

verziert mit Bratkartoffeln und Remouladen-soße

Kasseler-Platte
13,50 €

verziert mit Bratkartoffeln und Remouladen-soße

Aufschnitt Platte
ohne Brot und Butter
10,80 €

Pro Person 8 verschiedene Scheiben
Roastbeef, Lachsschinken, Grillschinken, Kasseler, Schweinebraten, gekochter Schinken, roher Schinken und Pute
plus Käse

plus Fisch 12,20
Tagespreis


Wir kochen für Sie:

zum Beispiel: pro Person

Rahmgeschnetzeltes
11,50 €

vom Schwein oder Rute mit Champignon's,Zwiebeln und mit Sahne verfeinert incl. Reis

Schweineschnitzel paniert
9,70 €

Bratkartoffeln

Schweineschnitzel paniert
10,70 €

Bratkartoffeln
mit Jäger-, Zigeuner- oder brauner Soße

Sauerfleisch
10,00 €

mit Bratkartoffeln und Remoulade

Grünkohl
12,50 €

Kasseler, Schweinebacke, Kochwurst, Kartoffeln

Grünkohl
13,50 €

Kasseler, Schweinebacke, Kochwurst, Bratkartoffeln oder süße Kartoffeln

Schweine- & Rinderbraten
15,00 €

mit Kartoffeln, Rotkohl und Soße

Barbarie-Entenbrust
17,00 €

mit Kroketten, Rotkohl und Soße

Wildgulasch
16,50 €

mit Spätzle, Herzogin-Kartoffeln, Rotkohl, Soße, halbe Birnenfrucht gefüllt mit Waldpreiselbeeren

Kalt/Warmes Buffet
mind.15 Personen
22,50 €

Vorsuppe nach Wahl, Grillschinken, Kasseler im Blätterteig oder Burgunderbraten mit Kartoffelgratin oder Bratkartoffeln, Krautsalat, 2 Salate Ihrer Wahl, gemischte Käseplatte, Remoulade, Butter, Party-Brötchen und 2 Sorten Brot, Rote Grütze mit Vanillesoße


Stand 01.03.2017


Liefergebühren:

Uetersen, Tornesch, Heidgraben                                     10,00€

Elmshorn, Pinneberg                                                         20,00€

Wedel                                                                                  30,00€

Hamburg                                                                            50,00€